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巧克力西多士

菜名:巧克力西多士





特点:其他点心 甜味 其他 三刻钟 普通
巧克力西多士
口味:甜味
方法:其他
时间:三刻钟
难度:普通
工具:
具体做法:
今天这道点心是跟凤凰卫视《美女私房菜》学的,看沈星做的时候觉得挺好,做起来很简单,有我大爱的巧克力和肉桂,做下午茶是很不错的! 但是这玩艺一看就知道是高油高热高脂肪的,吃一回得跑八圈才能消耗掉。 所以当时我看的时候只咽了咽口水,但是没行动。 过了几天家里吃吐司的时候余下几片吐司,想起了这款巧克力西多士,终于还是没能抗拒住诱惑,决定做一回尝尝! 做这个西多士的时候,在加一片巧克力还是加两片巧克力的问题上考虑了两分钟,然后沈星的一句话打动了我——既然吃了,就豁出去了! 想想节目里她可是加了三块巧克力呢,我只加了两块,算是比较克制的了,呵呵! 不过后来证明我加两块的决定是明智的,只加两块就已经甜得不得了,巧克力遇热溶化后馅也差不多快要流出来,如果夹三块肯定是不行的,估计得流得到处都是。 话说回来,虽然决定豁出去吃一回高热的食物,不过吃了以后还是要多运动消耗掉才好,这种食物肯定是不能经常吃的,偶尔试试倒无妨!
白吐司 蛋黄 牛奶 巧克力 糖粉 40克黄油 5克肉桂粉



将白吐司切去四边。



蛋黄和牛奶加入一大碗中。



搅打均匀。



将吐司片放入碗中两面浸泡,使吐司片浸透蛋液。



将吐司取出,将两片巧克力置于吐司中间。



取另一片吐司同样浸过蛋液后盖上巧克力上,并用手按压四边,使边缘贴合。



重复上一个步骤,在中间放上两块巧克力。



再盖上一片吐司片并用手按紧边缘。



煎锅中放入一小块黄油,小火加热至溶化。



将西多士放入锅中小火煎至两面金黄,翻面的时候要小心。



将煎好的西多士从中间斜切开。



肉桂粉和糖粉置于小碗中,用小勺拌匀,成肉桂糖。



























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